پاپایا خشک حبه‌ای

احتمالا شما هم از عشق و نفرت مردم نسبت به پاپایا، آگاه هستید! برخی می‌گویند پاپایا طعم شیرینی دارد، در حالی که برخی دیگر اصرار دارند که بوی بدی می‌دهد. اما یقینا، پاپایای رسیده شیرین خواهد بود. طعمی شبیه به خربزه یا انبه دارد. گوشت این میوه در دهان شما ذوب می‌شود و حالتی کره‌ای دارد. البته داستان یک پاپایای نارس، کاملا متفاوت است. پاپایاهایی که دقیقاً رسیده نیستند، بوی عجیبی می‌دهند.
اما ما با آوردن پاپایا در قالب میوه خشک در بارجیل کاری کرده‌ایم که از خوردن آن لذت ببرید. پاپایا خشک حبه‌ای با شکر و گاهی با ژلاتین و عسل درست می‌شود. شکل و شمایلی هوس‌انگیز، شبیه به یک پاستیل دارد. به‌طوری که حتی فکرش را هم نمی‌کنید، میوه‌ای شیرین در دهان‌تان گذاشته‌اید! این میوه خشک حبه‌ای را در کنای چای می‌توانید نوش‌جان کنید. یا مقداری از آن را در شربت آناناس بریزید. تکه‌هایش با طعم آناناس، مزه‌ای خارق‌العاده را به‌وجود می‌آورد!
یکی از فواید خوردن پاپایا این است که به بدن شما کمک می‌کند تا مواد غذایی را راحت تر تجزیه کند. به خصوص پروتئین‌های سخت هضم! در ضمن به‌طور بالقوه از سرطان پروستات جلوگیری می‌کند. لیکوپن یک رنگدانه طبیعی است که در غذاهای قرمز یا نارنجی یافت می‌شود. گوجه فرنگی، هندوانه و پاپایا، منابع خوبی از لیکوپن هستند. برخی از کارشناسان بر این باورند که خوردن لیکوپن بیشتر خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد. در مطالعات مختلف گفته شده، یک رژیم غذایی سرشار از لیکوپن همراه با چای سبز، خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان قابل توجهی پایین می‌‌آورد. پس علاوه بر این‌که پاپایا خشک حبه‌ای طعم خوبی دارد، مفید هم است!